petits flans aux carottes, fromage de chèvre et cumin

Bonjour !

La recette d'aujourd'hui vient de mon amie Rachel qui a la chance d'avoir un grand et beau potager dans la belle ville de Tours. Rachel est mon amie depuis plus de 30 ans, une amitié comme on en connaît peu.

Bref, aujourd'hui je partage sa recette de petits flans aux carottes, c'est ma foi fort bon avec le fromage et le cumin justement dosé.

Ingrédients : pour 5 flans

• 4 carottes, cuites à la vapeur et réduites en purée
• 1 càs de fromage blanc
• 3 càs de crème liquide
• sel, poivre
• 1/4 cc cumin en poudre
• 3 oeufs
• fromage de chèvre frais

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients sauf le chèvre que l'on va déposer sur le dessus de chaque flan.

Cuisson au four à 180° pendant 30 minutes.

!! la température du four et le temps de cuisson indiqués sont valables pour mon four - en l'occurrence ici celui de Rachel - n'hésitez pas à vous adapter en fonction du four que vous utilisez !!

Bon appétit et bonne journée !  😋

Comments

[Karen]

J'adore ce genre de petits flans sains et gourmands ! Bisous

[barbara]

merci ! bisous, bonne journée

[Jackie]

Des petits flans bien gourmands . Belle journée

[barbara]

merci ! bises, bonne soirée

[josette]

coucou, ils sont bien sympa tes petits flans, j'adore!!
bonne journée bisous

[barbara]

merci josette ! bises, bonne journée

[lelabodemaman]

Une recette simple comme je les aime. Belle soirée

[barbara]

merci ! bonne journée

[Not parisienne]

Coucou, je passe te dire un petit bonjour par ici, j'espère que tu vas bien en ce début d'année, le printemps est de retour ça fait du bien de voir un peu de soleil ! Bisous

[barbara]

merci pour ton message ! période un peu difficile en mars, maintenant ça va mieux, merci d'avoir pris des nouvelles ! bises

[betty]

bravoooo pour ton partage bizzzzzzzzzzz

[barbara]

merci ! bises, bonne journée

[la popote de PB]

il a l'air trop bon ce flan
bonne journée

[barbara]

merci ! bises, bonne journée

[manou]

Un repas parfait de cette saison, je cuisine aussi les carottes à toutes les sauces :) Avec le chèvre et le cumin ce doit être très bon, j'aime aussi chèvre curry, cela va bien aux carottes aussi.

[barbara]

merci ! bises, bonne journée

[Karen]

J'aime aussi cuisiner ce genre de petits flans qui régalent toute la famille ! Belle soirée, bises

[barbara]

en plus les carottes c'est facilement accessible, et puis c'est vite prêt ! bises, bonne journée

[kilomètre-0]

Parfait pour moi, à cette saison, on est contente de revisiter les recettes à base de légumes d'hiver. Avec une petite salade verte le soir, ce sera très bien. Bisous Barbara

[barbara]

oui c'est parfait !! bises, bonne journée

[jak]

Bonjour
belle découverte que ce blog
(grace à Manou)
une recette que je m'empresse de noter
bonnes fêtes de fin d'année

[barbara]

merci beaucoup ! bonnes fêtes également et à bientôt

[kekeli]

C'est une jolie recette !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[barbara]

merci beaucoup ! bonne journée à toi aussi, bises

[Karen]

J'en ai fait récemment du même genre, un délice ! Belle journée, bises

[barbara]

merci ! belle journée à toi aussi, bisous

[Not parisienne]

Coucou, super idée et le cumin se marie super bien avec la carotte je trouve,! Bisous

[barbara]

bisous aussi ! bonne journée