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blog de tricot, cuisine, lecture, soins ...
Bonjour ! Au menu du jour, des oignons farcis ! J'avais beaucoup d'oignons à utiliser alors c'était l'occasion. Cuisson au four tout en un, un mode de cuisson que je favorise la plupart du temps, gain de temps, vaisselle en moins. Peler 4 gros oignons...
Je ne sais pas si vous préparez vous-même la pizza ou si vous la commandez (ça m'arrive aussi de temps en temps) mais personnellement, c'est ce qui m'éclate le plus en cuisine, préparer les tartes, les quiches, les pizze, de A à Z (bon ok pas les ingrédients,...
Bonjour ! Un plat de mon enfance aujourd'hui. Enfin presque, ma grand-mère les préparait avec des pruneaux, je préfère une version vraiment salée, ici avec des petits pois et des carottes. Ingrédients : carbonnades de porc 1 kg beurre 2càs oignons 2 thym,...
Tout est dans le titre, ou presque. Ma recette de base pour les cakes vient du livre "Les cakes de Sophie", ici j'ai pris la base pour cake salé. Ingrédients : 13 cl lait 100 g fromage rapé (au choix, mozzarella, emmental, manchego ...) 150 g farine fermentante...
Bonjour !! Petite recette post saison d'été mais toujours d'actualité puisque cette salade est réalisée en chaud et froid, c'était ma foi bien bon ! Avec des sardines ramenées du Portugal par ma fille. Ingrédients : quinoa sardines olives noires poivrons...
Bonjour ! Aujourd'hui, on mange des légumes ! J'avais acheté 2 raviers de pleurotes qui étaient vendus en "vente rapide" (dernier jour) avec 20% de réduction, par les temps qui courent c'est appréciable. J'ai fait rissoler une botte d'oignons jeunes avec...
Bonjour ! Aujourd'hui, un petit plat de fêtes que j'ai mangé le 1er janvier. Je n'en avais plus mangé depuis longtemps, d'ailleurs le foie gras, j'adore ça mais je n'en mange plus beaucoup, là ça faisait bien 4 ans ... On peut bien sûr utiliser du faux-gras...
Petite recette de légumes d'accompagnement aujourd'hui, à savoir un coleslaw. Beaucoup de recettes circulent, presque autant de recettes que de cuisinières j'ai envie de dire, j'ai vu passer celle-ci plusieurs fois sur instagram (@theplantbasedschool)...
Délicieuse recette chipée à Broccoli Mum (clic) je vous recommande ses recettes, toutes entièrement vegan, colorées et hyper savoureuses. Régulièrement j'achète un gros sac de patates douces que je vais cuire lavées et entières, non pelées, au four pendant...
Pour le petit déjeuner, ou pour le déjeuner, ou quand vous voulez ... J'ai repris la recette de base de Jamie Oliver, à savoir : 125g yaourt 100g farine fermentante un peu d'eau et vogue la galère ! Il suffit de mélanger le yaourt avec la farine, ajouter...
J'ai vu passer cette recette à plusieurs reprises sur instagram, j'étais curieuse et puis voilà, le temps de revenir du supermarché et j'ai préparé ce petit plat qui était ma foi fort fort bon ! Environ 50 minutes. J'ai procédé plus "rapidement" qu'un...
La pizza du jour ! J'ai utilisé ma base habituelle de pâte à pizza. Pour la garniture, j'avais un reste de sauce bolo dans le frigo, je l'ai étalée sur le fond de pâte. ensuite j'ai ajouté une boîte de champignons rincés bien égouttés, de l'origan séché,...
Bonjour !! Je ne sais pas comment vous vous situez par rapport au zéro déchet, ça me plairait bien qu'on en parle, échange d'expérience, d'idées, de solutions pratiques ... je me pose encore beaucoup de questions et je me demande si, à mon niveau, tout...
Oui oui, au four ! J'ai vu passer cette manière de faire sur instagram évidemment et c'est une révélation ! Et ça nous fait 2 recettes sucrées pour cette semaine, c'est sympa 😀 recette : healthyfoodcreation.fr (j'ai doublé les quantités de la recette)...
source : les mets tissés Que serait une journée de batchcooking sans préparer un gâteau pour mon gourmand et moi ! J'ai jeté mon dévolu sur le gâteau fondant au chocolat et ricotta, j'ai pris la recette sur le blog "Les mets tissés" qui ne m'a jamais...
Bonjour !! Petit snack sympa ou dîner léger aujourd'hui. J'ai préparé ces petits toasts aux oeufs et sardines, c'était ma foi fort bon. J'ai utilisé des pains à burgers bio qui restaient au frigo, j'ai réduit de moitié la quantité de mayonnaise et ouvert...
Bonjour, J'ai ce projet depuis plus d'un an dans mon panier, il s'agit de la "painting columns jacket" de westknits (disponible sur ravelry ici). Travail de longue haleine, je l'ai mis en suspens quelque temps en 2023 pour tricoter de la layette pour...
source : cuisine az Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un pain de maïs pour changer un peu l'ordinaire, j'en avais envie depuis longtemps et avec toutes les recettes disponibles sur la toile, j'ai choisi celle-ci car les ingrédients sont simples et...
Petite douceur pour ce dimanche matin, un très beau et bon pain viennois 😋 J'ai réalisé la pâte dans ma machine à pain, ensuite un bref dégazage et cuisson dans un moule carré. Ingrédients : 300ml lait (au choix, j'ai pris du lait écrémé) 1,5cc sel (sel...
2e recette aujourd'hui de mon livre de cuisine palestinienne, des aubergines rôties et servies en sauce tahini ingrédients : 3 grosses aubergines ou 6 petites 80g de tahini (purée de sésame) 80g de yaourt aigre nature, j'ai pris du yaourt à la grecque...
Une amie m'a récemment invitée à participer à un atelier crochet le mardi matin, j'ai accepté de suite, l'occasion était trop belle car ça fait longtemps que j'ai envie de renouer avec cette technique créative. J'ai appris le crochet et le tricot à l'école...
On reprend les bonnes habitudes que j'avais avec mon ancien blog, à savoir la pizza du vendredi ! Ici j'ai utilisé une pâte à pizza du commerce, c'était en promotion 1 achetée 1 gratuite, dans ce cas j'en prends plusieurs et je les stocke dans le congélateur....
Une adresse incontournable à Bruxelles en ce qui me concerne, je fréquente l'endroit depuis longtemps et à chaque fois que je dois faire un saut dans la capitale j'essaie d'aller y déjeuner car je ne suis jamais déçue. Lors d'une de nos dernières escapades...
hello bonjour, il existe pas mal de variantes pour tout ce qui est "salade composée" en hiver, en ce qui me concerne j'aime beaucoup y ajouter des fruits par exemple, histoire d'en faire une salade complète qui pourra s'accompagner d'un beau morceau de...
Hello ! J'espère que ce début d'année vous trouvera en pleine forme et que vous avez surtout bien profité des congés de Noël. Même si vous avez travaillé. Quand je travaillais, la période des congés était une sorte de "congé" pour moi aussi car je ne...
